起床后胡华豪与方林一道下楼用餐，先点了一客服务生极力推销的荞麦面，其面条根本不加入其它面粉，味道极为鲜美。荞麦面并且可以选择佐以由芥末、切得细细的葱末、味卓（由甜米酒做成的调味料）和干的鲣鱼粉调成的调味料。
其作法虽然并不复杂，只是荞麦面煮熟后捞起置于竹屉上，沥水冷却后（有的在面上放冰块）蘸调味料吃。就很类似于中国的凉面，其营养极为丰富，含丰富的维生素B1和维生素C。
这两人肚里空空，两碗面当然无济于事，于是胡华豪大手一挥，又直接点了只是闻名而从未吃过的曰本怀石料理。这曰本料理本就注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以两人在点餐后整整等了15分钟，才迎来姗姗来迟的第一道菜。
因为这怀石料理最早是从曰本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。
演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。其主张就是要客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。
但是无论方林还是胡华豪，都完全无视这种种烦琐的条款，两人只道这料理既然昂贵，那么必然菜是分量足味道好的了，谁知道这却是道艺术多过味道的工艺宴席！端上来的第一道菜左看右看，竟然就是几根切好了的红白萝卜丝！气得胡华豪几乎要当场掀了桌子，破口大骂，完全忽视了服务生一再强调的视觉上的享受这个卖点。
（未完待续）