目前整个中东分部的员工华夏员工占三分之一，剩下的三分之二其实都是当地人口经过培训而来，在工资比例上面虽然比不上华夏员工，但是蓝润集团丰厚的待遇，却足以让这些员工经济水平提升到当地小康程度。
要知道，这些中东人大部份一家都是十多口人，一个员工凭薪水养活这么大一家子人，足见蓝润中东分部的资薪待遇在整个中东有多大的吸引力。
对中东分部的当地员工来说，蓝润的待遇绝对是整个中东所有企业的顶薪级别，能够进入中东分部的当地人，一个个都是倍有面子，相当于华夏这边的白领中的白领。
这一天晚上，整个中东分部灯火通明。
大食堂杀牛宰羊，正在办一场盛大的庆功宴。
至于这一场庆功宴为什么不杀猪，却是因为中东分部的当地员工大多都是信奉伊斯兰教的穆斯林，不吃猪肉，所以入乡随俗，庆功宴中也就没有猪肉这种华夏常见主食。
不得不说，中东分部食堂的大厨们确实是有几手的，每天操持二三千号人的吃喝撒拉，也练就了他们一手不菲手艺。
庆功宴是露天举行的，跟篝火晚会有些差不多，不然又有一些区别，场地最中央虽然燃放篝火，但是周围却摆放了一圈儿的餐盘，上面都是满满的食物。
中东这边白天与晚间的温差很大，白天虽然热得要命，但是晚上一样是寒气袭人，所以就在这样的一堆堆篝火举办庆功宴，感觉还是很有暖意的。
食物方面很丰盛，切得很开的焦黄色烤全羊，炖得烂烂的香喷喷的大块牛肉，还有其它类的各色食物，让整个场地的上空都散满了食物的香味儿。
虽然中东分部食堂的大厨做出来的食物没有那些大酒店来得精致，但是一样也是非常用心，反而充满了粗旷的江湖气息，没错，这些就是地道的江湖菜。