“是马上运动会要开始了,我这边的赛程表需要做最后的确定,今天还要跟家伟哥一起去场馆看看布置的情况。”程璎一边打开电脑一边道。
“哦,那你努力点,不能出岔子。”程招妹听着好像没有自己能干的,就开始叮嘱闺女不要虎,不能出问题。
“师公的事情,我哪次不是办得漂漂亮亮的。”程璎翻了个白眼,就开始集中精神看着电脑上的资料。
而程招妹则是上楼洗漱,他还有正事要忙。
今天是他第一次酿制的米酒可以开封的时候,程招妹自然想要看看情况。
这次他想要酿制米酒一个是希望能够更加靠近师傅,虽然现在师傅已经酿造出了传说中的酒了,他就是做火箭也不可能赶上。
还有一个就是川菜里面不少小吃和一些菜式也是需要用到米酒,或者说是醪糟的。
受袁州的影响,很多酱料,他都喜欢自己配置了,因此醪糟米酒也不会例外。
“哐”
将密封的盖子打开,一股酸涩的味道直冲鼻尖,其中还夹杂着甜腻的香味。
“闻着倒是还可以,就是不知道吃起来味道如何了。”程技师使劲闻了闻,也没发现什么大问题。
旁边还有一瓶打开的买来的成品,用来做对比的,不过光是味道,程技师没觉得有多大的差异,最后还将决定实践出真知,吃到嘴里才可以细心分辨。
“早上就吃酒酿圆子好了,两种都做,这样正好可以做对比。”程技师说干就干。
早餐时,程璎就有了两碗看起来差不多一样的酒酿圆子。
“还是差点味道,应该是酒曲的比例问题,看来还需要改进。”吃完以后程技师就在笔记本上仔细记录下来此次的情况,打算为第二次的酿制做参考。
……