“荔枝是能能取掉其他气味是没错,但这样一来刀上不就有淡淡的荔枝味了吗?”袁州思考了一番。
然后好奇的询问:“葛主厨,这种荔枝开刀法,是否是瓯菜大厨用的?”
“没错,袁主厨真是一言即中。”葛御厨点头。
在交谈中,旁人能听懂get到了自己的点,会很开心,显然对于袁州能第一时间反应过来,葛御厨还是挺开心。
与大师交流时间过得非常快,没一会就到了。
“鹿头好了,我去取。”袁州总觉得哪里没对,正好时间到了,去把鹿头取出。
没有什么是吃东西不能解决的,有那肯定是没吃够。
将鹿头放在一个超级大盘里,袁州就直接端了出来放在八仙桌上面。
热气冉冉升起,伴随着一股清香带着甜味的香味,很是吸引人。
这次袁州没有等麻先生动手,直接自己拿起筷子在鹿鼻子的部位轻轻戳了两下,然后整个鹿头就四散开来,皮是皮,肉是肉,骨是骨,分的十分清楚。
“这火候真是出神入化。”王迎感慨道。
……
(本章完)