开玩笑，马上就要泡绿茶了，他自然得回去喝了。
所以挑这个时间表演，于道一也是精心安排过的。
明前茶贵如油，从这就可以看出这茶叶的珍贵，而季峰不愧是大师不论是半发酵的乌龙茶铁罗汉还是珍贵的明前茶，他都把其中的茶艺一一说了下，然后开始醒茶泡茶。
明前茶他选用的是玻璃茶具，这让绿茶能有更好的观赏性。
喝着茶，院子里的阳光洒下，天气也不那么寒冷，反而因为小院人多有了丝热气，暖洋洋的。
等到两道茶叶泡完，袁州的认真和品尝的严谨已经让季峰有些刮目相看，特别是如此年纪已经有如此名气，但还能虚心吸收只是。
光是这一点，巨大多数人都办不到。
是以，等到品完绿茶季峰主动开口道：“不知道袁主厨可知茶百戏？”
“知道，除了泡茶煮茶外，点茶、斗茶和传统技艺茶百戏在古代时也很流行，这茶百戏也称为分茶，而分茶是随着点茶技艺的不断提高而产生的，是一种蕴酿于唐末五代，形成于北宋初期。流行于两宋，衰于元，亡于清代后期的茶艺技艺。”袁州认真的说道。
“看来袁主厨的知识面还是很广博的。”季峰满意的点头。
“只是略懂。”袁州道。
“现在知道茶百戏的都很少了，袁主厨能知道这茶百戏的大概和顺序已经是算不错了。”季峰说这话的时候是有些落寞的。
因为就像袁州所说这茶百戏在清代后期就已经失传，他们现在不过是复刻出了一些，但知道的年轻人终究还是太少了。
“季大师今天要表演茶百戏？”周世杰问道。
“听说这项技艺难度极大。”楚枭也开口问道。
“今天难得有如此好茶，虽然不能斗茶，但还是可以表演一些茶百戏以示老夫的心情。”季峰点头，脸色和缓的说道。
“那就多谢季大师了。”袁州心里惊喜，面色淡然的说道。
“不客气，我只是表演这一次，各位可要看好了。”季峰点头，看了眼袁州说道。
……