首先就是郑友的天麻鸳鸯鸽子汤,那菜要求外表需得像鸳鸯戏水一般。
郑友的还是老一套,一个湖水状的餐盘盛着两只炖好的鸽子在清水里游荡,里面还点缀着雕花的荷花碧绿的莲叶,看起来漂亮非凡,当然这个漂亮只在单独看郑友的菜的时候。
是的,摆放的时候程技师很是有心计的把相同的菜都两两相对的摆着,这样看起来更有冲击力和比较。
而和袁州的比起来,那就是郑友做的鸳鸯不像鸳鸯像脱毛的野鸡,也不灵动了,那清亮的汤水看起来也浑浊了。
就连袁州点缀在里面的荷花都好似活的带着莲花香,而郑友的一块就像假的。
这下郑友的脸黑了一半,而另一边顾山的更惨,两盘金钱云腿摆在一起一个好事切开的玫瑰花,一个好似蔫了花,根本没有可比性。
“我们用的好像是一个猪上的腿。”顾山咬牙嘀咕。
是的,这云腿是厨联准备的,为了保证公平,就连这腿子都是一只猪身上的。
那十二个厨师看看袁州做的,再看看自己的做的,一下子全部都沉默了。
还是一旁的袁州淡然的开口:“试吃吧。”
说完,袁州直接拿起筷子,也不坐下,就直接开始试吃。
袁州吃东西的和别人不一样,他脸上毫无表情,吃的很是认真,哪怕这些菜一看就没有自己做好吃,他也吃的很是认真。
因为袁州早就从自己的规矩中学会了尊重食物。
而另一边的厨师抱着说不定只是绣花枕头这样的奢望也拿起筷子开吃。
只是第一口菜入口,这些厨师脸上的表情就纠结起来,不光是色香,特别是味道,比他们这些云省贵省的本地人做的还本地还好吃。
一边吃还一边不住的在心里点头称赞好吃,还不忘在嘴上嘀咕袁州太虚伪。
直到杨主厨吃了几口后,看袁州还在认真吃他们的菜,瞬间就羞怒交加的大声开口道:“你不是说你不会做黔菜和云菜吗。”
杨主厨羞的是自己的菜和袁州的,不在一个档次上,怒的则是袁州在骗人,说好的不会做呢!
……