迪恩越说越激动，到后来都冒出法语了，因为语速太快了，就连李立这个经常去法国，法语不错的都听不懂。
“肉丸类食物一直有两个缺点，我们厨师界一直想克服。第一蘸酱不均匀，无论酱料多好，食客蘸酱是自己来，多一点少一点就会影响味道，做了很多尝试，但最多也只能够尽量减少差别。”
“第二，普通蘸酱在美观上，会不那么好看。”迪恩目光直勾勾的盯着袁州道:“我完全没有想到，在华夏竟然早就已经完美解决了。”
听迪恩这专业的说明，白郭、黎禾、蒋玫思三人才明白，这精妙的小机关，竟然蕴藏了如此多的道理，完美克服了缺点。
“一份瑞典肉丸，或许这就是真的大师？”白郭震撼道了。
“的确是好像穿上了糖衣，裹的蔓越莓酱又漂亮，又均匀。”蒋玫思仔细看老鼠筷子中夹的。
黎禾眯着眼总结：“人出名，能被称之为大师，真的是有道理的。”
迪恩很激动，但李立就有些不开心了，本来他过来是想解说一把的，没想到迪恩一眼就看出来了。
李立叹了一口气，看来自己比迪恩还是差点的，至少在眼光上。还要继续锻炼厨艺，想到这里，李立也不看了，离开拍摄现场，回店。
完美瑞典肉丸，让白郭三人想吃，毕竟这道菜无论是颜值，还是味道，都好好吃的样子。然而可惜的是，并吃不到，蒋玫思眼睛都望穿秋水了。
……