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第一百六十八章 灯影牛肉和蚂蚁上树(2 / 2)
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“别这个表情,看的我肝疼。”乌海瞬间别过头,陈维这个表情让他想起了袁州一本正经拒绝他的时候。
“谁跟你说,小云点餐。”陈维豪气的说道。
“请说。”暮小云在一旁等着。
“这个牛肉来一碟,再要一盘兔肉,米百做白饭一份。”陈维虽然想全部点,不过荷包的感受还是需要顾及一下的,虽说一人吃饱全家不饿,但是晚上酒是陈维不能舍弃的,还好自己有副业,能赚点小外快。
“不好意思,缠丝兔需提前预定,暂不提供。”袁州在暮小云还没开口的时候,直接出声。
“这样吗,那需要多久?”陈维好奇的问道。
“现在点,后天晚上六点可以食用。”袁州说出时间。
“这么久,那就蚂蚁上树一份。”陈维皱眉,直接换了个菜。
“稍等。”袁州点头,然后回到后厨准备做菜,前面直接交给了暮小云。
大火速炒,不一会蚂蚁上树和切好的牛肉就被端了上来。
牛肉有些像凉菜,香味不如大火炒过的蚂蚁上树浓烈,是以陈维的目光一下子被蚂蚁上树吸引。
“这菜,还真能称得上菜如其名。”陈维感慨。
粉丝晶亮,上面不满星星点点的肉粒,形如蚂蚁在努力的爬树,青蒜丝的点缀其中就好似碧绿的树叶,整盘菜散发着特殊的香味。
夹起一株粉丝,陈维发现上面的肉粒还是牢牢的沾在上面,不像其他店里的,夹起粉丝肉粒直接掉进盘子里,吃到后来粉丝是粉丝,肉末是肉末,哪有蚂蚁上树的感觉,分明就是粉丝炒肉末。
这就不同了,夹起的粉丝上沾着肉末和青蒜丝,油亮的粉丝上,小小的肉末,增香去腥的青蒜丝。
一口喂进嘴里,“吧唧吧唧”粉丝爽滑软嫩的口感和肉末的酥香,完全融合在一起,稍稍咀嚼还有一丝青蒜的辣味,吃起来一点不油腻,只觉得香嫩爽口。
……


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